• Українська
  • Русский
ХАССП це систематичний підхід до забезпечення безпеки продуктів харчування

ХАССП це систематичний підхід до забезпечення безпеки продуктів харчування

ХАССП це систематичний підхід до забезпечення безпеки продуктів харчування, заснований на попередженні появи можливих ризиків. Абревіатура HACCP є скороченням англійських слів – Hazard Analysis and Critical Control Point (аналіз ризиків і визначення критичних...
Сім принципів HACCP при розгортанні системи

Сім принципів HACCP при розгортанні системи

Система безпеки харчових продуктів HACCP складається з набору правил, які визначають, які дії слід зробити для впровадження, обслуговування і документування системи в компанії. Їх називають «Сім принципів НАССР».  Сім принципів НАССР Сім принципів НАССР –...

Критична контрольна точка (ККТ)

Щоб якісно впровадити систему НАССР на підприємстві, потрібно своєчасно і точно визначити контрольні критичні точки, адже саме від них залежить кінцевий продукт. Критична контрольна точка (ККТ) – процедура виробництва продуктів харчування, яка може бути...
Система НАССР впроваджується в Україні

Система НАССР впроваджується в Україні

Однією з основоположних системних змін є впровадження Міжнародної системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points), яка інтегрована в законодавство ЄС і її впровадження затверджено в Україні...
Як отримати сертифікат ISO 9001 і що він вам дасть?

Як отримати сертифікат ISO 9001 і що він вам дасть?

International Organization for Standardization, або ж ISO – це міжнародна організація, яка займається стандартизацією різних процесів. У числі найбільш затребуваних і популярних стандартів у всьому світі – стандарти серії ISO 9000, які спрямовані на...
Відгуки, яким довіряють

Відгуки, яким довіряють

Багато хто перш ніж купити щось, проводить аналіз продукції, послуг, їх виробників і надавачів, переймаючись питаннями: “а чи можу я довіряти їм?”, “чи зможуть вони зробити те, що мені треба в термін?”, “чи підійде їх продукт / послуга...
Кнути і пряники НАССР

Кнути і пряники НАССР

Ще 20 вересня 2015 року вийшов закон про обов’язкове впровадження НАССР на харчових підприємствах України. Оскільки для того щоб система була присутня у всіх причетних організаціях потрібен час – період впровадження продовжили до 2019 року включно. Цього...
НАССР в молочній промисловості в Україні

НАССР в молочній промисловості в Україні

Всі підприємства харчової промисловості зобов’язані впровадити і реалізувати у виробничій діяльності систему ХАССП. Всі технологічні процеси повинні бути засновані на принципах цієї системи, починаючи від отримання сировини і закінчуючи наданням продукції...
ТОВ "СЕРТИФІКАНТ" ЄДРПОУ 40777155 © 2015-2020 CERTIFICANT.org
https://web-art.club/