(093) 170-66-77
(067) 420-20-99
(050) 080-46-55
ISO 22000 отримав нову редакцію! Вона була опублікована в червні 2018 року і стала підсумком трьох років розробок міжнародних експертів. Тепер система стала більш універсальною і передбачає просте об’єднання ISO 22000 з іншими стандартами. Більш детально про це можете почитати в нашій попередній статті гіперпосилання
Але що ж робити тепер підприємствам, сертифікованим по ISO 22000: 2005? Відповідь проста – переходити на нову версію стандарту. Кращий варіант для оновлення системи – проходження ресертифікаційного наглядового аудиту. Для цього у вас є три роки – до червня 2021. Однак радимо почати підготовку вже зараз.
Наглядовий аудит – це аудит на підприємстві, що дозволяє дозволити органу з сертифікації зберігати впевненість в тому, що сертифікована система менеджменту продовжує виконувати вимоги. А якщо врахувати ще й те, що ви переходите на нову версію стандарту, вам потрібно простежити які вимоги з нової версії необхідно ввести на підприємстві та впровадити їх до наглядового аудиту.
До складу програми наглядового аудиту входять:
- внутрішні аудити і аналіз з боку керівництва;
- аналіз заходів, вжитих щодо невідповідностей, виявлених в ході попереднього аудиту;
- робота зі скаргами;
- результативність системи менеджменту щодо досягнення цілей;
- успішність виконання запланованих дій для безперервного поліпшення роботи;
- аналіз будь-яких змін;
- використання знаків і / або будь-якого іншого вказівки на сертифікацію.
Які нововведення необхідно впровадити для переходу на нову версію стандарту?
Щоб відповідати вимогам ISO 22000:2018, організації перш за все необхідно проводити дії щодо усунення організаційних ризиків (розділ 6). Усунення ризиків створює основу для підвищення результативності системи менеджменту безпеки харчових продуктів, досягнення поліпшених результатів і запобігання негативним наслідкам.
В оновленому стандарті концепція ризик-орієнтованого мислення, що включає оцінку ризиків при розробці плану HACCP, не представлена в явному вигляді. Однак кроки з управління планом HACCP можна розглядати як необхідні заходи для запобігання небезпек або їх зниження до прийнятних рівнів, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів під час споживання (пункт 8).
Якщо ви візьмете ці вимоги до відома і упровадите їх на вашому підприємстві, це допоможе перейти на нову версію стандарту, а наш центр “Сертіфікант” посприяє тому, що це буде комфортно для вас і ваших працівників. Телефонуйте нам за телефонами: