• Українська
  • Русский

Для предприятий пищевой отрасли НАССР (ХАССП)  —  это наиболее эффективная система, которая даст возможность сконцентрировать все ресурсы компании в жизненно важных областях производства (с точки зрения безопасности самого продукта). В результате  —  минимизируются риски выпуска и продажи опасного для потребителя продукта.

Концепция НАССР — системный подход, который охватывает все параметры безопасности пищевых продуктов на всех этапах: начиная от получения сырья, заканчивая использованием продукта конечным потребителем.

Это идеальный инструмент управления – ХАССП обеспечивает структурированный подход к опознаваемым опасностям, непосредственно затрагивающим химическую, микробиологическую и физическую безопасность пищевых продуктов. Можно сказать, что второе название НАССР —  «делать все правильно с самого начала»  что касаемо производства пищевых продуктов.

ХАССП – довольно мощная система, увеличивающая гарантии безопасности пищевых продуктов при возрастании конкурентоспособности на данном временном этапе. Рассмотрим подробнее внутренние и внешние выгоды внедрения HACCP (ХАССП).

Внутренние выгоды внедрения ХАССП:

  • превентивные меры вместо запоздалых действий по исправлению брака и отзыву несоответствующей продукции;
  • НАССР осуществляет контроль качества абсолютно на всех этапах производства;
  • четкое определение ответственности, в случае несоответствия нормам;
  • значительная экономия благодаря снижению процента брака в общем объеме производства;
  • дополнительные возможности для интеграции с другими системами менеджмента, например, ISO 9001:2015 ;
  • безошибочное и быстрое выявление критических процессов и концентрация методов устранения несоответствий;
  • документально подтвержденная уверенность касаемо безопасности производимых продуктов – это может пригодиться в случае судебных разбирательств при анализе претензий.

Внешние преимущества внедрения системы НАССР:

  • создание репутации производителя качественной продукции;
  • возрастание доверия потребителей к продукции;
  • повышение инвестиционной привлекательности компании;
  • возможности выхода на международные рынки и расширение существующих отечественных рынков сбыта;
  • преимущества при участии в важных тендерах;
  • снижение числа рекламаций благодаря стабильному качеству продукции;
  • повышение конкурентоспособности продукции на рынке, способность выдержать конкуренция на зарубежном рынке.

Внедрение НАССР на предприятии — надежное свидетельство того, что производитель обеспечивает все условия, которые гарантируют стабильный выпуск безопасной продукции.

ТОВ "СЕРТИФІКАНТ" ЄДРПОУ 40777155 © 2015-2020 CERTIFICANT.org
https://web-art.club/