• Українська
  • Русский
Использование ISO 9001 как инструмента бизнеса

Использование ISO 9001 как инструмента бизнеса

Прохождение сертификации по ISO 9001- безусловно, важный этап для любого бизнеса. Стремление компании к соответствию стандартам ISO 9001 в будущем принесет результат в виде улучшения процессов, улучшения репутации компании на рынке, экономии издержек, качество...
В апреле заработает новая система контроля качества пищевых продуктов

В апреле заработает новая система контроля качества пищевых продуктов

Закон Украины «О государственном контроле над соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочных продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных», который вступает в силу 4 апреля 2018 года,  изменит подход к мероприятиям...
Популяризация продуктов со знаком Kosher на отечественном рынке

Популяризация продуктов со знаком Kosher на отечественном рынке

Все большую актуальность на рынке набирают продукты, сертифицированные согласно религиозным стандартам. Среди них — продукты, которые отвечают требованиям еврейской религии и имеют сертификат кашрут. Слово «kosher» (кошер) в переводе с иврита означает...
Система управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Система управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Что такое система HACCP: ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля) – это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в...
Сертификат HALAL и «халяльные продукты»

Сертификат HALAL и «халяльные продукты»

В настоящее время халяль-индустрия одна из самых перспективных и развивающихся отраслей во всем мире. На потребительском рынке Украины стремительно растёт спрос на «халяльную» продукцию и уже никого не удивляет наличие «халяльных» полок в супермаркетах. Продукты,...
Сертификация iso 9001 в Украине

Сертификация iso 9001 в Украине

Что же такое сертификация iso 9001? Сертификат ISO 9001 — это сертификат из серии международных стандартов ISO 9000, которые были введены для управления системой менеджмента качества (сокращенно СМК). СМК – это взаимодополняющие методики, описания процессов  и...
Шесть мифов об ISO 9001

Шесть мифов об ISO 9001

Стандарт ISO 9001 существует уже много лет и постепенно обрастает дезинформацией. Давайте выясним природу возникновения этих мифов и выясним, наконец, что из нижеперечисленного правда, а что нет. Ниже перечислим 6 самых распространенных мифов: ISO 9001 диктует как...
12 шагов внедрения системы ХАССП на предприятии

12 шагов внедрения системы ХАССП на предприятии

Все предприятия пищевой отрасли, включая общественное питание, с 15 февраля 2015 года обязаны разработать и внедрить ХАССП(HACCP) — систему принципов и процедур позволяющих контролировать качество конечной продукции. Логическая последовательность внедрения ХАССП...