Апр 13, 2019 | Коротко о главном, Новости
HACCP – це санітарія і гігієна на виробництві. ISO – це менеджмент. Так, на думку Віталія БЄЛОУСОВА, засновника навчального центру «Сертифікант», можна коротко описати ці поняття. Маркетолог Тарас СТЕПАНОВ уточнює, що HACCP – це певна частина ISO. Коли ви отримуєте...
Ноя 5, 2018 | Коротко о главном
Харчова промисловість у всьому світі стикається з великою кількістю проблем, пов’язаних із безпекою харчових продуктів. В зв’язку з цим в міжнародній практиці було розроблено декілька систем і стандартів, які допомагають організувати виробництво продуктів...
Сен 13, 2018 | Коротко о главном
🧐Прекрасные новости для тех, кто любит вкусно поесть без неприятных сюрпризов и последствий для здоровья 🥗 Одно из любимых заведений жителей Черкасс и гостей города «Kim Bar», зазывающее посетителей солидной коктейльной 🍹картой и сочными 🥩стейками, вскоре станет еще...
Авг 29, 2018 | Коротко о главном
ISO 22000 получил новую редакцию! Она была опубликована в июне 2018 года и стала итогом трех лет разработок международных экспертов. Теперь система стала более универсальной и предусматривает простое объединение ИСО 22000 с другими стандартами. Более детально об этом...
Июн 25, 2018 | Коротко о главном
Главная концепция ХАССП заключается в том, что операторы рынка должны разработать и внедрить эффективную систему НАССР, что позволяет контролировать все опасные факторы, которые могут присутствовать в пищевом продукте. Применение HACCP предусматривает разработку и...
Июн 7, 2018 | Коротко о главном
В этом году украинский бизнес подвергнут проверкам: вслед за новими стандартами пищевой безопасности на предприятия общественного питания придут аудиторы. На смену представителям СЭС и Фитосанитарной службы приходит одно ведомство — Госпродпотребслужба. Для этих...
Май 14, 2018 | Коротко о главном
Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР, ХАССП) или же анализ рисков и критические контрольные точки — это признанная на международном уровне концепция по выявлению и управлению рисками в сфере пищевой промышленности. С помощью ХАССП многие производители...
Фев 19, 2018 | Коротко о главном
Стандарты ИСО 22000 регламентируют требования, предъявляемые к системе безопасности продуктов питания. Они могут быть применены к любой организации, участвующей в цепочке пищевого производства. Наличие сертификации позволяет потребителям быть уверенными в безопасности...
Фев 7, 2018 | Коротко о главном
С 20 сентября 2015 года системы качества (ISO 22000/ HASP) являются обязательными для предприятий пищевой цепочки в Украине, согласно Закону Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». Стандарт ISO 22000 — «Системы...
(093) 170-66-77
(067) 420-20-99
(050) 080-46-55
