Апр 13, 2019 | Коротко о главном, Новости
HACCP – це санітарія і гігієна на виробництві. ISO – це менеджмент. Так, на думку Віталія БЄЛОУСОВА, засновника навчального центру «Сертифікант», можна коротко описати ці поняття. Маркетолог Тарас СТЕПАНОВ уточнює, що HACCP – це певна частина ISO. Коли ви отримуєте...
Ноя 5, 2018 | Коротко о главном
Харчова промисловість у всьому світі стикається з великою кількістю проблем, пов’язаних із безпекою харчових продуктів. В зв’язку з цим в міжнародній практиці було розроблено декілька систем і стандартів, які допомагають організувати виробництво продуктів...
Сен 13, 2018 | Коротко о главном
🧐Прекрасные новости для тех, кто любит вкусно поесть без неприятных сюрпризов и последствий для здоровья 🥗 Одно из любимых заведений жителей Черкасс и гостей города «Kim Bar», зазывающее посетителей солидной коктейльной 🍹картой и сочными 🥩стейками, вскоре станет еще...
Июн 25, 2018 | Коротко о главном
Главная концепция ХАССП заключается в том, что операторы рынка должны разработать и внедрить эффективную систему НАССР, что позволяет контролировать все опасные факторы, которые могут присутствовать в пищевом продукте. Применение HACCP предусматривает разработку и...
Июн 14, 2018 | Коротко о главном
Гармонизация отечественных и международных стандартов в области качества и безопасности пищевых продуктов диктует необходимость внедрения НАССР на всех этапах производства животноводческой продукции. Чтобы успешно внедрить такую систему на предприятии, нужно...
Июн 7, 2018 | Коротко о главном
В этом году украинский бизнес подвергнут проверкам: вслед за новими стандартами пищевой безопасности на предприятия общественного питания придут аудиторы. На смену представителям СЭС и Фитосанитарной службы приходит одно ведомство — Госпродпотребслужба. Для этих...
Июн 3, 2018 | Коротко о главном
Одним из ключевых условий для экспорта украинских продуктов питания на рынок ЕС является их соответствие стандартам качества и безопасности, в том числе системе НАССР. Несмотря на то, что с марта 2013 года НАССР является обязательной к внедрению на всех украинских...
Май 14, 2018 | Коротко о главном
Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР, ХАССП) или же анализ рисков и критические контрольные точки — это признанная на международном уровне концепция по выявлению и управлению рисками в сфере пищевой промышленности. С помощью ХАССП многие производители...
Апр 10, 2018 | Коротко о главном
Для предприятий пищевой отрасли НАССР (ХАССП) — это наиболее эффективная система, которая даст возможность сконцентрировать все ресурсы компании в жизненно важных областях производства (с точки зрения безопасности самого продукта). В результате — ...
Мар 21, 2018 | Коротко о главном
Что такое система HACCP: ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля) – это система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на абсолютно всех этапах пищевой цепочки, в...
(093) 170-66-77
(067) 420-20-99
(050) 080-46-55
