Ноя 30, 2017 | Коротко о главном
Многие прежде чем купить что-то, проводят анализ продукции, услуг, их изготовителей и предоставителей, задаваясь вопросами: «а могу ли я доверять им?», «смогут ли они сделать то, что мне надо в срок?», «подойдет ли их продукт/услуга именно...
Ноя 22, 2017 | Коротко о главном
Еще 20 сентября 2015 года вышел закон об обязательном внедрении НАССР на пищевых предприятиях Украины. Поскольку для того чтобы система присутствовала на всех причастных организациях нужно время — период внедрения продлили до 2019 года включительно. В этом году...
Ноя 11, 2017 | Коротко о главном
Все предприятия пищевой промышленности обязаны внедрить и реализовать в производственной деятельности систему ХАССП. Все технологические процессы должны быть основаны на принципах этой системы, начиная от получения сырья и заканчивая предоставлением продукции...
Ноя 9, 2017 | Коротко о главном
Бывает, что к нам обращаются представители предприятий с желанием получить сертификат НАССР — ISO 22000, думая, что это одно и то же. Выходит, что люди, которые работают в сфере пищевых технологий путаются в этих понятиях и не до конца понимают, в чем разница, что...
Ноя 4, 2017 | Коротко о главном
ISO 22000 — системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевых продуктов. Предприятия, которые работают с пищевыми продуктами, не обязаны сертифицироваться по этой системе. Но повышению имиджа и репутации...
Окт 30, 2017 | Коротко о главном
Во второй половине 20 ст., для решения вопросов связанных с потреблением пищи в космосе были разработаны стандарты НАССР. Для этого нужно было придумать что-то новое, оригинальное и безопасное, так как обратиться к доктору в космосе невозможно. В наше время принципы...
Сен 28, 2017 | Коротко о главном
Не всегда мы до конца осознаем, что означают те или иные маркировки на товарах. К нам часто обращаются по вопросам разных стандартов и маркировок, в особенности знака ‘’ЭКО’’. Мы думаем, что такая сертификация даже очень актуальна в наше время. По данным...
Сен 27, 2017 | Коротко о главном
В любой сфере деятельности иногда возникают проблемы, которые нужно решить. Но не всегда сотрудники полностью осознают, что решение задач – это их задача, и поэтому перебрасывают свою работу на стол руководителя. Он же, в свою очередь, должен тратить время на мелкие...