Вер 18, 2018 | Стисло про головне
На міжнародному рівні укладено діє на сьогодні ряд норм в сері забезпечення безпеки харчових продуктів, зокрема це Угода СОТ про застосування санітарних та фітосанітарних заходів. Угода застосовується до всіх санітарних та фітосанітарних заходів, які ...
Сер 29, 2018 | Стисло про головне
ISO 22000 отримав нову редакцію! Вона була опублікована в червні 2018 року і стала підсумком трьох років розробок міжнародних експертів. Тепер система стала більш універсальною і передбачає просте об’єднання ISO 22000 з іншими стандартами. Більш детально про це...
Сер 29, 2018 | Стисло про головне
Стандарт ISO 22000:2018 «Системи менеджменту безпеки харчових продуктів – Вимоги до організацій, які беруть участь в ланцюзі створення харчової продукції» був опублікований 18 червня 2018 року Міжнародною організацією зі стандартизації ISO. Він став оновленою...
Чер 25, 2018 | Стисло про головне
Головна концепція ХАССП полягає у тому, що оператори ринку повинні розробити та запровадити ефективну систему НАССР, що дозволяє контролювати усі небезпечні фактори, що можуть бути наявними у харчовому продукті. ОНОВЛЕННЯ: Якщо бажаєте дізнатися максимум щодо...
Чер 14, 2018 | Стисло про головне
Гармонізація вітчизняних та міжнародних стандартів у сфері якості та безпеки харчових продуктів диктує необхідність впровадження НАССР на всіх етапах виробництва тваринницької продукції. Щоб успішно впровадити таку систему на підприємстві, потрібно достатньо часу...
Тра 21, 2018 | Стисло про головне
Новий «тренд» українського харчового ринку – багато українських виробників стали акцентувати увагу на наявності НАССР і що вони готові виходити на європейський ринок. Насправді, НАССР (Hazard Analysis and Critical ControlPoints) – це лише одна зі складових...
Лис 11, 2017 | Стисло про головне
Всі підприємства харчової промисловості зобов’язані впровадити і реалізувати у виробничій діяльності систему ХАССП. Всі технологічні процеси повинні бути засновані на принципах цієї системи, починаючи від отримання сировини і закінчуючи наданням продукції...
Лис 9, 2017 | Стисло про головне
Буває, що до нас звертаються представники підприємств з бажанням отримати сертифікат НАССР – ISO 22000, думаючи, що це одне і те ж. Виходить, що люди, які працюють в сфері харчових технологій плутаються в цих поняттях і не до кінця розуміють, в чому різниця, що...
Лис 4, 2017 | Стисло про головне
ISO 22000 – системи менеджменту безпеки харчових продуктів. Вимоги до організацій, які беруть участь в ланцюзі створення харчових продуктів. Підприємства, які працюють з харчовими продуктами, не зобов’язані сертифікуватися за цією системою. Але підвищенню...
(093) 170-66-77
(067) 420-20-99
(050) 080-46-55
