13 ПРОГРАМ-ПЕРЕДУМОВ СИСТЕМИ HACCP ППУ 06/13 Щодо здоров’я і гігієни персоналу Програма-передумова системи HACCP №6 щодо здоров’я і гігієни персоналу завжди є вкрай актуальною. В цьому дописі ми розглянемо: Аспекти гігієни та здоровʼя персоналу; Робочий одяг:...