• Українська
  • Русский
ППУ-03 – “Комунікації”

ППУ-03 – “Комунікації”

13 ПРОГРАМ-ПЕРЕДУМОВ СИСТЕМИ HACCP ППУ 03/13 Щодо планування і стану комунікацій (вентиляції, водопроводів водопостачання й водовідведення, електро- та газопостачання, освітлення тощо) Ця програма-передумова стосується будь-яких комунікацій, що є на підприємстві....
ППУ-02 “Обладнання”

ППУ-02 “Обладнання”

13 ПРОГРАМ-ПЕРЕДУМОВ СИСТЕМИ HACCP ППУ 02/13 щодо стану приміщень, обладнання, здійснення ремонтних робіт, технічного обслуговування обладнання, калібрування, а також заходів щодо захисту харчових продуктів ☝️ Для Вашої зручності, в кінці цієї статті є перелік всіх...
ППУ-01 – “Планування”

ППУ-01 – “Планування”

13 ПРОГРАМ-ПЕРЕДУМОВ СИСТЕМИ HACCP ППУ 01/13 Щодо належного планування виробничих, допоміжних і побутових приміщень ☝️ Для Вашої зручності, в кінці цієї статті є перелік всіх програм-передумов та посилання на відповідні статті (клікніть для переходу) Планування...
13 програм-передумов системи HACCP: розробка і впровадження фундаменту системи HACCP

13 програм-передумов системи HACCP: розробка і впровадження фундаменту системи HACCP

13 ПРОГРАМ-ПЕРЕДУМОВ СИСТЕМИ HACCP розробка і впровадження фундаменту системи HACCP Часто програми-передумови сприймають як щось мало важливе. Та насправді – якщо немає програм-передумов (власне фундаменту системи), то жодний аналіз є неможливим. Тому глибоке...
Аудит діючої системи та одночасний виступ на конференції? СЕРТИФІКАНТ може все!

Аудит діючої системи та одночасний виступ на конференції? СЕРТИФІКАНТ може все!

Чи можливо взагалі таке – одразу аудит системи безпечності харчової продукції та виступ на конференції? Звісно, що можливо, адже… Адже СЕРТИФІКАНТ – це команда. Далі – докладніше. І хочу почати цей допис з незвичайного вступу, а з цитати...
Вимоги Наказу Мінагрополітики №590

Вимоги Наказу Мінагрополітики №590

Вимоги Наказу Мінагрополітики №590 були розроблені відповідно до вимог законодавства України в сфері безпеки харчових продуктів, з урахуванням вимог міжнародного законодавства. Вони встановлюють положення, що стосуються: Запровадження операторами ринку...